Sulawesi: Nomadi del mare e riti ancestrali

Viaggio volto alla scoperta di un Indonesia insolita e meno conosciuta,fuori dai più classici percorsi turistici.Sulawesi ,offre l’opportunità di vivere un ‘esperienza di viaggio estremamente autentica,come poche altre isole dell’arcipelago indonesiano,perfetta combinazione tra tradizione millenarie,animismo,atolli incontaminati,foreste rigogliose,splendidi fondali marini ed etnie dalle insolite abitudini.

GIORNO 1
GIORNO 1 In volo per l’Indonesia
Arrivo in Indonesia,Jakarta
Arrivo in aeroporto in tempo utile, disbrigo delle formalità d’imbarco e partenza per l’Indonesia. Arrivo a Jakarta ,trasferimento in hotel,cena e primo pernottamento.

GIORNO 2 Benvenuti a Makassar!
Volo Makassar
Volo Jakarta-Makassar,(città principale di Sulawesi) di appena 2 ore e mezza, incontro con il nostro personale locale e trasferimento in hotel.Iniziamo la nostra visita all’imponente Fort Rotterdam,reminescenza del periodo di occupazione olandese;il forte é una delle opere architettoniche olandesi meglio conservate d’Indonesia.
All’imbrunire,accompagnati dalla nostra guida locale,visiteremo il vivace mercato notturno di Pasar Terong,dove potremo degustare varie specialità locali tra cui il celebre Gado Gado,uno dei piatti più rappresentativi,qui eccezionalmente preparato.

GIORNO 3 Rantepao
Makassar – Rantepao
Sveglia al mattino presto e partenza in direzione Rantepao,centro nevralgico della regione denominata Tana Toraja,centro Sulawesi,cittadina in cui risiederemo e da cui partiranno le nostre escursioni.Viaggio in pulmino privato della distanza di 300 km approssimativi che copriremo in 5 ore,sulla strada,breve sosta a Pangkep con le sue tipiche abitazioni dall’insolita architettura.Arrivo presso la nostra guest house.Visita pomeridiana al noto Bolu market,famoso come il più grande mercato di bufali al mondo,successivamente ci sposteremo a 8 km dal centro cittadino dove visiteremo un fattoria organica, in cui assisteremo alla trasformazione della soia nei suoi fermentati,base della gastronomia locale(tofu e tempeh).Cena ristorante tradizionale.

GIORNO 4 Provincia Toraja
Rantepao
Dopo colazione inizieremo la giornata con la visita al villaggio meglio conservato dell’area caratterizzato dalla presenza delle Tong-Konan,abitazioni dalla tipica forma a “barca”,riccamente adornate dalle corna di decine di bufali sacrificati durante i riti funebri.I bufali come vedremo, sono rappresentativi dello status sociale all’interno della comunità,onnipresenti in qualsiasi ambito della vita cibo incluso.
Con la nostra guida locale al pomeriggio ,continueremo ad esplorare il territorio approfondendo le nostre conoscenze sulle incredibili architetture che caratterizzano questa regione,sulle modifiche del territorio,da impervi declini a dolci risaie e proseguendo con un introduzione ai riti funebri che rendono questo paradiso unico.Concluderemo la nostra giornata in un locale tipico dove sarà possibile assaggiare un altro celebre piatto della tradizione gastronomica di Sulawesi,il Sop Saudara ,ovviamente a base di bufalo.

GIORNO 5 Provincia Toraja
Rantepao e dintorni
Prima colazione e partenza alla volta del nostro vero approccio con il mondo spirituale di Tana Toraja,prenderemo parte ai lunghi e complessi riti funerari,che a seconda dell’importanza del defunto possono avere durata diversa.Generalmente le celebrazioni si caratterizzano in 4 giornate ed ogni giornata presenta caratteristiche completamente differenti rispetto a quella precedente,per questo l’ordine cronologico delle attività funerarie a cui assisteremo potrebbe essere variabile.Cena in ristorante.

GIORNO 6 Provincia Toraja
Kolesawagan e dintorni
Al mattino presto continua la nostra immersione nei complessi rituali funebri che caratterizzano questa provincia si Sulawesi.
Per essere realmente compresi ,è fondamentale assistere a un numero variabile di funzioni in modo da poter cogliere in maniera soddisfacente il ricco panorama di sacrifici,processioni,banchetti,danze,canti e rappresentazioni del giorno e della notte che costituiscono il fulcro di un impressionante modo di concepire morte e vita.
I 2 giorni dedicati ai suggestivi funerali,terminano con una ricca cena di carne di maiale e riso cotti all’interno del bamboo denomiati Pa’Piong e accompagnato da una acquavite locale ,ottenuta dalla fermentazione del riso.

GIORNO 7 Provincia Toraja
Battutumonga e dintorni
Il nostro ultimo giorno nella provincia di Toraja si apre con la visita delle grotte funerarie scavate nella roccia carsica a rappresentazione di dimore dove gli spiriti dei defunti dimorano,si tratta generalmente di tombe di famiglia.Esternamente,a guardia dell’ingresso,troveremo affacciati da una terrazza modellata nella pietra,i Tau Tau,ovvero delle bambole in legno dove si ritiene riposino le anime dei trapassati.
Adiacenti le grotte,nelle aree boschive nei pressi di Kote,visiteremo le tombe negli alberi dei bambini che muoiono prima di aver sviluppato la dentura.La credenza vuole che questi vengano assorbiti dagli alberi e il vento porti via le anime.Cena in locale tipico.

GIORNO 8 Rantepao-Tentena
Partenza da Rantepao
Terminata la nostra prima parte antropologica,si apre adesso un’intensa parentesi naturalistica con alcuni dei migliori spot di tutto il sud est asiatico.Lunga tratta verso Ampana,per rendere il tragitto più piacevole ci fermeremo a Tentena,placida cittadina adagiata sulle sponde del lago Poso,dove per i più coraggiosi sarà possibile immergersi nelle insolite abitudini alimentari del luogo,visitando anche delle fattorie locali.Cena presso ristorante tradizionale.

GIORNO 9 Pulau Malenge
Isola di Malenge
Partenza al mattino presto in direzione Ampana,da dove ci imbarcheremo,per le Togean e più preciamente per l’isola di Malenge.
Malenge remota e appartata,con i suoi fondali ricchi di vita,ci consente d’effettuare numerose attività sottomarine,tra cui meravigliosi snorkelling ,mentre per i più intrepidi ,avremo l’occasione di accompagnare durante una battuta di caccia subacquea un pescatore Bajau.Le isole Togean e Malenge in particolare ,sono infatti sede di alcuni insediamenti permanenti dei “nomadi del mare”,famosi per le loro straordinarie doti di apneisti e per la simbiosi che li lega all’ambiente marino.Proprio a Malenge,sarà possibile entrare in contatto con la comunità Bajau locale e comprenderne lo stile di vita.Durante la permanenza sulle isole ,tutti i pasti, saranno inclusi e consumati nel nostro cottage.

GIORNO 10 Malenge
Malenge
Malenge non è unicamente fondali incredibili,ma ricchissima e varia è anche l’espressione naturale terrestre.Sono stati creati degli eccellenti percorsi trekking di poche ore all’interno di foreste di mangrovie e giungle lussureggianti,popolate da macachi,tarsi,buceri e babirussa esperienza davvero unica a cui non potremo rinunciare.Al pomeriggio,dopo pranzo,spazio al tempo libero,per chi vorrà continuare l’esplorazione dell’area marina,a distanza di poche pagaiate si potrà accedere alle disabitate isole che costellano il verde mare davanti a noi,numerose sono anche le proposte per gli amanti della subacqua,altrimenti si potrà passeggiare oziosamente tra le viuzze del villaggio Bajau per terminare con un bagno in laguna.

GIORNO 11 Malenge-Gorontalo
Malenge-Wakai-Gorontalo(mattino successivo)
Iniziamo quindi il nostro lungo viaggio in direzione Gorontalo.Da Malenge,dobbiamo rientrare verso il principale porto di Wakai per poi proseguire dopo pranzo con un traghetto notturno che attraccherà nel porto di Gorontalo al mattino successivo.Prima della partenza,dovremo acquistare nel mercato portuale di Wakai degli snack e delle bevande per la tratta..

GIORNO 12 Gorontalo
Gorontalo-Tomohon
Gorontalo possiede uno dei centri storici olandesi meglio conservati di Sulawesi con un languido spirito coloniale rappresentato dalle abitazioni risalenti al sedicesimo secolo e caratteristico è anche il forte portoghese di epoca successiva che domina la collina.Subito dopo pranzo,partiremo per raggiungere Tomohon.Arrivo in hotel,cena in ristorante tradizionale,

GIORNO 13 Tomohon
Tomohon-Manado
Tomohon è nota per avere uno dei mercati più estremi dell’intero sud-est asiatico dove vengono venduti vivi e morti scimmie,ratti,pipistrelli,pitoni e anche cani.La visita al mercato può avere un forte impatto sui visitatori,quindi tendiamo a sconsigliarla a chi ha una sensibilità notevole nei confronti degli animali.Il villaggio di Tomohon inoltre, è abbracciato dal verde vulcano Mahau,che potremo raggiungere con un bel trekking di 4 ore e piacevolissima sarà anche la visita al Lago Linow.
Nel pomeriggio ripartiamo per Manado.Arrivo in hotel.Per cena saremo ospiti di una famiglia locale che avrà preaparato per noi una gustosissima cena a base di ikan bakar(pesce alla griglia)

GIORNO 14 Manado-Pulau Bunaken
Arrivo in Paradiso,benvenuti a Bunaken.
Lasciamo Manado al mattino presto.Con il nostro traghetto, in 45 minuti raggiungiamo la piccola isola corallina di Bunaken,la straordinaria biodiversità marina con oltre 300 tipi di corallo e 3000 specie di pesci rendono l’isola un paradiso unico per gli amanti delle immersioni.Numerosissime sono le opportunità riguardanti le attività subacquee da poter svolgere a seconda del livello di preparazione di ogni viaggiatore, dal neofita all’esperto.Come a Malenge,tutti i pasti saranno inclusi e da consumarsi presso la nostra struttura,

GIORNO 15 Pulau Bunaken
Area Protetta Bunaken,Manado Tua
Dopo colazione,per chi lo desiderasse, potremo intraprendere il bel trekking sul cono vulcanico del Manado Tua,situato nell’isola più occidentale dell’arcipelago,trekking non particolarmente impegnativo di 4 h.Al rientro sulla nostra spiaggia,troveremo ad attenderci uno splendido buffet freddo e caldo con barbecue di pesce.Il resto della giornata potremo spenderlo tra attività subacquee o a poltrire sotto il sole tropicale.

GIORNO 16 Pulau Bunaken-Manado
Area protetta Bunaken,Pulau Siladen
Ultima mattinata prima del rientro verso Manado dedicata alla scoperta della sorella minore Pulau Siladen situata a 3 km più ad est.Siladen vanta splendide spiagge di sabbia bianca e una parete di splendidi coralli.Al pomeriggio il nostro motoscafo ci riaccompagnerà a Manado.Arrivo in hotel e ultima meravigliosa cena al Maminon,locale simbolo della cucina Minahasan,patrimonio di Sulawesi.

GIORNO 17 Manado-Jakarta
In rientro verso casa..
Dopo una ricca colazione lasciamo Sulawesi con un volo Manado-Jakarta.
Continuiamo il nostro rientro per l’Italia con il volo Jakarta-Roma Fiumicino con arrivo il 23 luglio alle 06.30 di mattina.